Issu d'un terroir très granitique, ce Saint-Joseph dévoile une belle minéralité que l'on perçoit dès les premiers arômes : pierre chaude, terre humide. A l'aération on retrouve des notes fruitées de fraise des bois et de mûres. Les tanins sont fins et la bouche est parfaitement équilibrée, finement patinée par des notes d'élevage.
C'est l'histoire de 3 passionnés de vins de Vallée du Rhône : Nicolas Jaboulet, 6ème génération d’une famille de vignerons installés à Tain l’Hermitage depuis 1834, Guillaume Sorrel, fils de Marc Sorrel du Domaine Sorrel en Hermitage, et Alexandre Caso, spécialiste des terroirs du Nord de la Vallée du Rhône. L'union de leurs compétences a donné naissance au Domaine Les Alexandrins, installé à Tain l'Hermitage.