L'outsider du triangle des grands blancs de Bourgogne : Saint Romain ! Signé Fabien Coche, il en égale pourtant plus d'un ! Cette cuvée est racée, droite et précise. L'élevage est parfaitement maîtrisé laissant le vin s'exprimer pleinement.
Le Domaine Fabien Coche est situé au coeur du village de Meursault depuis 1940. Le Domaine compte 12 hectares de vignes répartis sur Meursault, Pommard, Auxey-Duresses, Monthélie, Saint-Romain, Saint-Aubin et Puligny-Montrachet. Un superbe parcellaire de la Côte de Beaune travaillé avec passion et précision depuis plus de 80 ans !
Accords : Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Légumes, Pâtes et riz