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Var Escaravatiers Blanc 2023 - Domaine des Escaravatiers
    Var Escaravatiers Blanc 2023 - Domaine des Escaravatiers
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Var Escaravatiers Blanc 2023

Domaine des Escaravatiers
IGP - Var - Blanc - 75 cl - 11.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Var
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Vermentinu, Viognier, Muscat Petit Grain, Clairette

Couleur blanche

Blanc

Des arômes de fleurs de citronnier, de rose et de fruits exotiques se dévoilent au nez. Des notes intenses et gourmandes de litchi s'ouvrent sur le palais. C'est une cuvée fruitée et minérale proposant une belle intensité aromatique.
Température de service : 8 - 10°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Entrées froides et salades, Poissons
C'est dans le Var au coeur de la ville de Puget-sur-Argens que se situe le domaine des Escaravatiers, domaine familial depuis 1927. 30 hectares sont aujourd'hui cultivés dans le respect des principes de l'agriculture raisonnée. Si on remonte aux origines du domaine, le mot "Escaravatiers" provient du mot provençal "Escaravaï" qui signifie "scarabées" historiquement considérés comme des témoins de la fertilité des sols. Le blason représente une plaque de marbre gravée qui a été récupérée il y a plus de 50 ans sur la propriété ; cette plaque fait référence à Caius Novellius, soldat de la IXe Légion et propriétaire de parcelles de terre. C'est dans ce contexte historique fort que toute l'équipe du domaine vous propose de découvrir les différentes appellations Provençales.

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  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : IGP Var
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Caladoc, Cinsault, Grenache, Syrah, Muscat
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : 100% plaisir, BIO
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Var Viognier Blanc 2023

IGP - 75 cl
10,50 €
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : IGP Var
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Viognier
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Oeufs, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Légumes
  • Caractéristiques : Découverte
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AOC - 75 cl
17,90 €
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : AOC Côtes de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : IGP Var
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
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  • Accords : Gibiers et abats, Légumes, Fromages
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
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  • Millésime : 2025
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  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Tibouren
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : AOC Côtes de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
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  • Cépages : Vermentinu
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  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : IGP Var
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Viognier, Muscat, Rolle
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Viandes en sauce claire
  • Caractéristiques : 100% plaisir, BIO
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  • Producteur : Domaine des Escaravatiers
  • Appellation : IGP Var
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Viognier
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Apéritif, Hors d'oeuvre froids et salades, Oeufs
  • Caractéristiques : Découverte