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Chassagne-Montrachet Blanc 2023 - Domaine Simon Colin

Chassagne-Montrachet Blanc 2023 - Domaine Simon Colin

Chassagne-Montrachet Blanc 2023 - Domaine Simon Colin

Domaine Simon Colin

AOC - Chassagne-Montrachet - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Chassagne-Montrachet BIO HVE Repas de fêtes

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Bourgogne

Chardonnay

Blanc

Ce Chassagne-Montrachet est un vin blanc élégant et raffiné. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales, typiques du terroir de Chassagne-Montrachet. En bouche, il est équilibré avec une belle acidité et une finale persistante.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 12 - 14°C

Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons

Après avoir fait ses classes au Domaine Sauzet, Simon Colin, fils de Bruno Colin, se lance en 2017 dans une activité de négoce avec des approvisionnements sélectionnés et très qualitatifs. En 2021 il reprend une partie du domaine familial : 9 ha en Villages et 1er Crus, répartis sur Maranges, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un domaine très prometteur, à suivre de près !

Bettane Desseauve 15/20

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Domaine Simon Colin

Bourgogne Aligoté Blanc 2022 - Simon Colin

AOC - 75 cl

22,90 €

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Aligoté
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Caractéristiques : Repas entre amis

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2022 - Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2022 - Simon...

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Maranges 1er Cru La Fussière
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 16 - 18°C
Accords : Terrines et pâtés, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
Caractéristiques : Repas de fêtes

Bourgogne Chardonnay Blanc 2022 - Domaine Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Bourgogne Chardonnay Blanc 2022

AOC - 75 cl

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Producteur : Domaine Simon Colin
Appellation : AOC Bourgogne
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Poissons, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2023 - Domaine Simon Colin

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Maranges 1er Cru La Fussière Rouge 2023 -...

AOC - 75 cl

55,70 €

Disponibilité: 20 En stock

Producteur : Domaine Simon Colin
Appellation : AOC Maranges 1er Cru La Fussière
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 3/5, Floral 0/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 14 - 16°C
Accords : Hors d'oeuvre froids et salades, Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties
Caractéristiques : BIO, HVE
Distinctions : 3* Guide Hachette

Bourgogne Chardonnay Blanc 2023 - Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Bourgogne Chardonnay Blanc 2023 - Simon Colin

AOC - 75 cl

43,30 €

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Bourgogne
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Poissons, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Distinctions : 14/20 "Un Chardonnay typique de la Bourgogne, élégant et bien équilibré." Bettane Desseauve

Chassagne-Montrachet Rouge 2023 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet Rouge 2023 - Simon Colin

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
Couleur : Rouge
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 14 - 16°C
Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Distinctions : 16/20 "Un vin élégant et bien structuré, avec une belle expression du terroir." Bettane Desseauve

Bourgogne Aligoté Blanc 2023 - Simon Colin

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Bourgogne Aligoté Blanc 2023 - Simon Colin

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Aligoté
Degré Alcoolique : 12.5°
Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 4/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
Caractéristiques : BIO, HVE, Repas entre amis
Distinctions : 1* "Un Aligoté très réussi, frais et minéral." Guide Hachette, Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc 2022 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc...

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Foie gras, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
Caractéristiques : Repas de fêtes

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc 2021 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc...

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées
Couleur : Blanc
Millésime : 2021
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Foie gras, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
Caractéristiques : Repas de fêtes

Chassagne-Montrachet Blanc 2022 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet Blanc 2022 - Simon Colin

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
Caractéristiques : Repas de fêtes

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Brussonnes Rouge 2022 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Brussonnes...

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Brussonnes
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Fromages
Caractéristiques : Exception

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Blanc 2022 - Simon Colin

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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Blanc...

AOC - 75 cl

184,80 €

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13.5°
Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes en sauce claire
Caractéristiques : Exception

Maranges Vigne Blanche 2022 - Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Maranges Vigne Blanche 2022 - Simon Colin

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Maranges Vigne Blanche
Couleur : Blanc
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Apéritif, Grenouilles et escargots, Poissons
Caractéristiques : Valeur sûre

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc 2023 - Simon Colin

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Blanc...

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 3/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Fromages
Caractéristiques : BIO, HVE
Distinctions : 92/100 James Suckling

Chassagne-Montrachet Rouge 2022 - Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Chassagne-Montrachet Rouge 2022 - Simon Colin

AOC - 75 cl

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Producteur : Simon Colin
Appellation : AOC Chassagne-Montrachet
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Pinot Noir
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Fromages
Caractéristiques : Repas de fêtes

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Blanc 2023 - Domaine Simon Colin

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Domaine Simon Colin

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Blanc...

AOC - 75 cl

184,80 €

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Producteur : Domaine Simon Colin
Appellation : AOC Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Bourgogne, France
Cépages : Chardonnay
Degré Alcoolique : 13°
Profil : Fruité 4/5, Floral 3/5, Minéral 4/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 10 - 12°C
Accords : Foie gras, Coquillages et crustacés, Fromages
Caractéristiques : BIO, Biodynamie, Repas de fêtes
Distinctions : 17/20 Bettane Desseauve, 92/100 Gilbert et Gaillard, 16.5/20 La Revue du Vin de France