Le nez se distingue par des notes fumées et de fruit à noyau tels que la cerise et la prune. Les tanins sont précis et fins, ils allongent la bouche et assurent la persistance. Idéal en accompagnement d'un sauté de porc à la moutarde de Dijon.
Adossée à la famille Albert Bichot, la Maison Jean Bouchard bénéficie des 4 domaines emblématiques de la maison mère répartis dans toute la Bourgogne : Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey. Cette Maison historique en Bourgogne propose une large gamme de grands vins de la Côte Chalonnaise au Sud à Chablis au Nord, en passant par la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz
Accords : Charcuteries et viandes salées, Entrées chaudes et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz