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Saint-Pourçain Chardonnay-Tressallier Blanc 2024 - Domaine Billaud-Chambon

AOC - Saint-Pourçain - Blanc - 75 cl - 13% vol Voir les autres vins de l'appellation Saint-Pourçain Nouveauté BIO Découverte

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Description

Val de Loire

Chardonnay, Tressallier

Blanc

Le Saint-Pourçain Blanc du Domaine Billaud-Chambon dévoile une expression élégante mêlant la fraîcheur vibrante du Tressallier à la rondeur du Chardonnay. Sa bouche précise et harmonieuse offre des notes de fleurs blanches, de poire et une minéralité subtile portée par l’élevage sur lies. La finale, longue et saline, signe un vin lumineux et d’une grande finesse.

Caractéristiques du vin

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Acidité

Minéral

Puissance

Dégustation et accord

Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)

Température de service : 10 - 12°C

Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Apéritif, Coquillages et crustacés

Domaine

Le Domaine Billaud-Chambon, situé au cœur du vignoble de Saint-Pourçain, cultive ses vignes sur les coteaux argilo-calcaires prestigieux de Montord, exposés plein sud. Issu d’une alliance entre Quentin Billaud et Anthony Chambon, le domaine est en conversion biologique et applique des pratiques viticoles d’une grande précision. Leur travail met en valeur des cépages emblématiques comme le Tressallier, trésor unique de l’appellation, ainsi que le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Noir. En cave, les vins sont élevés avec un soin remarquable, grâce à des méthodes inspirées de la Bourgogne et à l’utilisation de fûts sur mesure. Le domaine produit ainsi des vins singuliers, fins et élégants, reflet fidèle de leur terroir d’exception.

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Saint-Pourçain Pinot Noir-Gamay Rouge 2024 -...

AOC - 75 cl

20,20 €

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Producteur : Domaine Billaud-Chambon
Appellation : AOC Saint-Pourçain
Couleur : Rouge
Millésime : 2024
Format Bouteille : 75cl
Région de production : Val de Loire, France
Cépages : Gamay, Pinot Noir
Degré Alcoolique : 14°
Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Service : 14 - 16°C
Accords : Charcuteries et viandes salées, Fromages, Viandes en sauce brune
Caractéristiques : Découverte, BIO

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