Avec sa robe rubis éclatante, cette cuvée charme dès le premier regard. Le nez dévoile de délicieux arômes de fraise et de framboise confiturées, prolongés par une bouche gourmande aux tanins soyeux. De subtiles notes de sous-bois apportent profondeur et élégance à l’ensemble.
C'est grâce à quelques vignerons désireux de se regrouper pour vinifier leur production que la Cave Coopérative du Gravillas a vu le jour en 1935 à Sablet. Après 85 ans d'existence et l'envie de se diversifier en préservant l'intérêt de ses adhérents, Le Gravillas a fusionné avec la Coopérative Agricole Provence Languedoc. À ce jour, la coopérative représente une cinquantaine d'adhérents et près de 250 hectares de vignes.