Le Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes se distingue par sa robe rouge profond. Ce vin, élaboré à partir de Pinot Noir, offre des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il présente une belle structure avec une acidité équilibrée, ce qui lui confère un potentiel de garde intéressant. Il est idéal pour accompagner des plats raffinés.
Le Domaine Pierre Amiot et Fils est aujourd'hui exploité par ses fils Didier et Jean-Louis qui ont ainsi rebaptisé le Domaine. Les 8ha du Domaine s'étendent sur les villages de Morey-Saint-Denis et de Gevrey-Chambertin en Côte de Nuits. Le Domaine Didier Amiot comprend notamment 2 Grands Crus : Clos de la Roche et Charmes Chambertin.
Accords : Charcuteries et viandes salées, Hors d’oeuvre chauds et tartes salées, Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire