Cornas La Sabarotte Rouge 2023 - Domaine Courbis
    Cornas La Sabarotte Rouge 2023 - Domaine Courbis

Cornas La Sabarotte Rouge 2023 - Domaine Courbis

Domaine Courbis
AOC - Cornas - Rouge - 75 cl - 14% vol Voir les autres vins de l'appellation  Cornas Nouveauté Repas de fêtes
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Région

Vallée du Rhône

Cépage

Syrah

Couleur rouge

Rouge

Le Cornas Sabarotte 2023 du Domaine Courbis exprime avec intensité toute la puissance et la profondeur de ce grand terroir granitique du Rhône septentrional. Le nez dévoile des arômes concentrés de mûre, de cassis et de cerise noire, accompagnés de notes de violette, de poivre noir, de réglisse et d’une subtile touche fumée. La bouche est ample et structurée, portée par des tanins serrés mais élégants qui témoignent d’un beau potentiel de garde. Malgré sa richesse, le vin conserve une remarquable fraîcheur et une belle précision. La finale, longue et persistante, révèle toute la noblesse de la Syrah de Cornas. Une cuvée de caractère, idéale avec un gibier, une côte de bœuf maturée ou un agneau rôti.
Garde : +7 ans (vin de garde)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Gibiers et abats, Fromages, Viandes en sauce brune
Au sud de l’appellation Saint-Joseph, à la limite de Cornas, le Domaine Courbis s’étend sur 35ha de vignes, sur les appellations Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage et Saint Péray. Les deux frères Courbis, Laurent et Dominique, œuvrent dans un but unique : élaborer les meilleurs vins possibles dans le respect et l’expression de ces terroirs magnifiques qui surplombent la Vallée du Rhône.

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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Saint-Péray
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 0/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Cornas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Crozes-Hermitage
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Valeur sûre
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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Cornas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
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  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : IGP Ardèche
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Viognier
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Plats au fromage, Poissons, Viandes en sauce claire
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AOC - 75 cl
39,50 €
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 3/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Plats au fromage, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons
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AOC - 75 cl
38,00 €
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  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
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  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
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  • Cépages : Marsanne
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  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 3/5, Puissance 3/5.
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