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Côtes de Provence Le Pas Du Moine - 350 Blanc 2024 - Gassier

Gassier
AOC - Côtes de Provence - Blanc - 75 cl - 12.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Côtes de Provence Nouveauté BIO Valeur sûre
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Région

Provence - Alpes - Côtes d'Azur

Cépage

Vermentino, Ugni Blanc

Couleur blanche

Blanc

Côtes de Provence Blanc 2024 Le Pas du Moine 350 – Gassier – présente une robe lumineuse aux reflets cristallins. Le nez fin associe agrumes, fruits à chair blanche et une touche florale délicate. En bouche, l’attaque est fraîche et précise, soutenue par une belle tension et une minéralité élégante. La texture est soyeuse et parfaitement équilibrée. Un blanc raffiné, à la fois vif et harmonieux.
Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
Température de service : 10 - 12°C
Accords : Coquillages et crustacés, Poissons, Apéritif
La Maison Gassier est installée au pied de la montagne Sainte-Victoire, au cœur de l’appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire. Elle appartient à la famille Gassier, vignerons depuis plusieurs générations, engagés dans une viticulture respectueuse et durable. Le vignoble profite d’un terroir unique de sols argilo-calcaires et d’un microclimat marqué par l’influence méditerranéenne et la fraîcheur des reliefs. La maison s’est spécialisée dans l’élaboration de rosés haut de gamme, à la fois élégants, frais et gastronomiques, mais produit également des rouges et blancs de caractère. Les cépages provençaux – Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle – y expriment toute leur finesse et leur équilibre. L’approche allie tradition et modernité, avec des vinifications précises pour préserver pureté et intensité aromatique. Aujourd’hui, la Maison Gassier s’impose comme une référence de la Provence, incarnant l’excellence et le raffinement des grands rosés de terroir.

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  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache, Vermentino
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
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  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Pâtes et riz
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  • Producteur : Gassier
  • Appellation : AOC Côtes de Provence
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Vermentino
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO
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  • Producteur : Gassier
  • Appellation : AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache, Vermentino
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 8 - 10°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : 100% plaisir
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  • Producteur : Gassier
  • Appellation : AOC Côtes de Provence
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2025
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Entrées froides et salades, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Valeur sûre, BIO