Fixin Rouge 2019 - Domaine Michaud
    Fixin Rouge 2019 - Domaine Michaud

Fixin Rouge 2019 - Domaine Michaud

Domaine Michaud
AOC - Fixin - Rouge - 75 cl - 13.5% vol Voir les autres vins de l'appellation  Fixin
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Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur rouge

Rouge

Robe grenat foncé avec une brillance violette, ce Pinot Noir révèle un nez élégant mêlant cassis, griotte et nuances florales de violette typiques de Fixin Village. En bouche, l’attaque est souple, suivie d’une texture délicate et d’une structure tannique fine légèrement austère en jeunesse. Le fruité frais se prolonge vers des notes d’épices douces et une pointe poivrée en finale, caractéristique du terroir argilo-calcaire. Ce vin village allie finesse et profondeur, avec un potentiel d’évolution de 5 à 8 ans. À servir entre 15 et 17 °C, il accompagnera avec équilibre gibiers, viandes rouges ou fromages affinés.
Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
Température de service : 16 - 18°C
Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
Situé au cœur de la Côte Chalonnaise sur la commune de Moroges, le Domaine Michaud est une exploitation familiale de 16 hectares qui fut créée en 1984. Transmis jusqu’à présent de père en fils, aujourd’hui c’est au tour d’Ophélie et de Matthieu de s’investir dans le Domaine qui porte leur nom. La gamme contient des appellations comme Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise ou encore du Givry 1er Cru « Pied de Chaume » en blanc et en rouge, tous élaborés dans la plus pure tradition Bourguignonne.

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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Coteaux Bourguignons
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Gamay
  • Degré Alcoolique : 12°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 2/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Plats au fromage, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Plats épicés, exotiques, orientaux, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : 100% plaisir
Givry Meix au Roi Rouge 2022 - Domaine Michaud
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Givry Meix au Roi Rouge 2022

AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Givry
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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AOC - 75 cl
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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Givry 1er Cru Le Pied de Chaume
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Apéritif, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Givry 1er Cru Le Pied de Chaume
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Chardonnay
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Apéritif, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Givry 1er Cru Le Pied de Chaume
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
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  • Producteur : Domaine Michaud
  • Appellation : AOC Givry 1er Cru Le Pied de Chaume
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2023
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Bourgogne, France
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 1/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Charcuteries et viandes salées, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune
  • Caractéristiques : Repas entre amis