Vin signature du Domaine Haut-Lirou, la cuvée Classic dévoile un bouquet de cerise, griotte et fraise. De fines touches d’eucalyptus aux accents mentholés apportent fraîcheur et élégance. Les tanins, souples et fondus, composent une bouche harmonieusement équilibrée.
Le Domaine Haut-Lirou est situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Détenu par la famille Rambier depuis 5 générations, le vignoble s'étend sur 105 ha sur les terroirs caractéristiques de ce beau cru du Languedoc : sol calcaire pauvre et caillouteux fait d'éboulis de roches. L'influence maritime est très importante et régule les températures estivales assurant de belles amplitudes entre la nuit et le jour, garantissant ainsi de belles maturations des raisins.