Domaine de Marzilly

Le Domaine de Marzilly, créé par Étienne Ullens, fait partie des domaines les plus innovants et confidentiels de la Champagne. Situé à Hermonville, dans le massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims, le vignoble est conduit en agriculture biologique avec une attention particulière portée à l'expression des terroirs. La maison se distingue par la mise en valeur du Meunier, cépage historique de ce secteur, vinifié avec une grande précision et un minimum d'intervention. Les cuvées séduisent par leur pureté, leur énergie et leur élégance, révélant une Champagne de terroir à la personnalité affirmée. Produits en quantités très limitées, les champagnes du Domaine de Marzilly figurent parmi les signatures les plus recherchées de la nouvelle génération, alliant finesse, authenticité et remarquable potentiel de garde.

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