Domaine Semper

Le Domaine Semper, situé dans le Roussillon, est une propriété confidentielle incarnant une approche artisanale et engagée des vins du Sud. Le vignoble s’étend sur des terroirs méditerranéens mêlant schistes et argilo-calcaires, offrant des vins à la fois expressifs et équilibrés. Les cépages emblématiques de la région, tels que Grenache, Carignan et Syrah, sont cultivés avec des rendements maîtrisés afin de préserver la qualité et la précision des cuvées. Le travail de la vigne privilégie le respect du vivant et des équilibres naturels. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, avec des extractions douces et des élevages adaptés à chaque vin. Les cuvées se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur grande buvabilité. Des vins sincères et élégants, reflétant le caractère authentique du Roussillon.

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  • Millésime : 2024
Côtes Catalanes Regain Blanc 2024 - Domaine Semper
Domaine Semper

Côtes Catalanes Regain Blanc 2024 - Domaine Semper

IGP - 75 cl
15,80 €
Disponibilité: 24 En stock
  • Producteur : Domaine Semper
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan blanc, Macabeu
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 0/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 1 à 3 ans (à boire jeune)
  • Service : 10 - 12°C
  • Accords : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poissons
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Maury Viatge Rouge 2024 - Domaine Semper
Domaine Semper

Maury Viatge Rouge 2024 - Domaine Semper

AOC - 75 cl
17,20 €
Disponibilité: 100 En stock
  • Producteur : Domaine Semper
  • Appellation : AOC Maury
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2024
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : 3 à 7 ans (garde moyenne)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux, Viandes en sauce brune
  • Caractéristiques : Valeur sûre