Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Une cuvée portée par le fruit rouge frais. La bouche est joliment structurée et les tanins sont soyeux. A savourer le avec un barbecue ou une viande mijotée.
Ce Roncier rouge provient d'un assemblage de différentes cuvées soigneusement sélectionnées. La bouche est souple et gouleyante avec des arômes fruités.
Le nez fruité et charnu évoque des notes de fruits noirs et de framboise. Belle souplesse en bouche avec des tanins fondus qui vont soutenir la finale sur la longueur.
Belle richesse aromatique avec un nez qui nous dévoile des notes de fruits noirs et de petits fruits rouges. La bouche est bien équilibrée avec des légères notes épicées. Les tanins soutiennent la finale dans la longueur.
La bouche est gourmande et soyeuse, ses notes de petits fruits rouges apportent croquant, élégance et finesse. Cette cuvée accompagnera parfaitement un carré d'agneau ou un tartare de boeuf.
Un nez intense sur des notes de fruit noir, olive noire et cuir. Le palais se complexifie avec une pointe animale à l'origine du caractère bien marqué du Gamay. La bouche est élancée et révèle une petite acidité finale qui lui apporte fraicheur et longueur.
Des notes délicieuses de framboises sauvages, de fraises des bois et de cerises, avec une touche de grenadine et de menthe au nez. En bouche, c'est croquant, frais, équilibré, entre framboise et acidité, dans un rouge léger et délicieusement accessible.
Robe rouge légère et brillante. Le nez exhale des arômes intenses de fraise des bois, framboise et mûre, relevés par une subtile note de thym frais. En bouche, l’équilibre est maîtrisé, avec une finale acidulée et gourmande aux accents de brioche. Ce Pet’Nat’ rouge, léger et accessible, se savoure idéalement bien frais.
Une belle couleur jaune or aux reflets verts brillants. Dominé par les fleurs blanches, les agrumes et la brioche, ce vin effervescent témoigne d'une vraie structure entre acidités due à une vendange précoce et rondeur apportée par le Chardonnay et le soleil du Sud.