Non loin des aires d’appellation connues, se cachent parfois des terroirs aux caractéristiques très proches… Sur ces territoires « secrets » quelques vignerons élaborent des vins de grande qualité, parfois issus d’un cépage unique comme la Syrah ou le Viognier. Ces vins ne peuvent prétendre à aucune appellation, ils sont classés en Vin de France. Ces vins sont souvent des portes d’entrée vers les appellations plus connues ; ils sont aussi d’excellents moyens de découvrir des cépages et d’apprécier les talents de vinificateurs de ces vignerons.
Une couleur ocre sur un rosé clair. Des arômes puissants de fruits blancs confiturés et agrume associés à des touches plus florales. Un palais rond et friand à la finale gourmande et généreuse.
Le Grand Becassier Rosé révèle une robe rose pomelo. Un millésime qui charme par un nez fruité et une bouche délicatement sucrée avec des notes de bonbon anglais. À déguster frais en apéritif ou sur des grillades estivales.
Robe limpide et brillante, rose saumon avec des reflets cuivrés. Le nez, discret et élégant, offre de délicates notes florales et des effluves de fruits rouges comme cerises et framboises. En bouche, l'attaque est franche avec une belle acidité, se terminant sur une finale souple et élégante.
ÉphéNatur Rosé est un Vin de France issu de Syrah et Cinsault cultivés sur des sols sableux, avec des pratiques respectueuses de la biodiversité (label HVE 3). Élaboré par saignée et vinifié à basse température, il est élevé 5 mois en cuve béton. Ce rosé complexe et épicé accompagne parfaitement viandes blanches, barbecue ou pizza.
Un rosé à la robe saumonée brillante. Une délicate mousse rosée gourmande et pleine de fraîcheur. Un joli fruité sur des bulles fines et une finale délicate et persistante.
Robe rosé framboise éclatante. Le nez dévoile des arômes intenses de fraise des bois, de groseille et une touche de brioche. En bouche, l’équilibre est harmonieux, porté par une belle fraîcheur et une finale acidulée et gourmande.
Issue d'une macération de cépages blancs, cette cuvée de Vin Orange est ensuite élevée en barriques et en amphores. Un grand vin complexe et puissant, avec des notes de mirabelle, de clémentine, d'épices douces et de fleurs mellifères. La bouche est épaulée par des tanins qui donnent de la profondeur et du relief. Une fine amertume finale renforce la longueur en bouche.
Issue d'une macération de cépages blancs, cette cuvée de Vin Orange est ensuite élevée en barriques et en amphores. Un grand vin complexe et puissant, avec des notes de mirabelle, de clémentine, d'épices douces et de fleurs mellifères. La bouche est épaulée par des tanins qui donnent de la profondeur et du relief. Une fine amertume finale renforce la longueur en bouche.
Issue d'une macération de cépages blancs, cette cuvée de Vin Orange est ensuite élevée en barriques et en amphores. Un grand vin complexe et puissant, avec des notes de mirabelle, de clémentine, d'épices douces et de fleurs mellifères. La bouche est épaulée par des tanins qui donnent de la profondeur et du relief. Une fine amertume finale renforce la longueur en bouche.
Issue d'une macération de cépages blancs, cette cuvée de Vin Orange est ensuite élevée en barriques et en amphores. Un grand vin complexe et puissant, avec des notes de mirabelle, de clémentine, d'épices douces et de fleurs mellifères. La bouche est épaulée par des tanins qui donnent de la profondeur et du relief. Une fine amertume finale renforce la longueur en bouche.
Un terroir composé de marnes calcaires et de sédiments fluviaux. Cette géologie apporte à ce vin Orange des notes de cointreau, amande grillée, cacao et orange confite. L'agrume domine et persiste jusqu'à la finale fraîche et gourmande de ce millésime.
Cette cuvée offre des notes épicées et d'agrumes confits, parfaite pour l'apéritif. Elle accompagne également à merveille poissons, cuisine asiatique et fromages.
Il dévoile des arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques, avec une légère touche florale. En bouche, il est frais, rond et bien équilibré, avec une belle complexité. Un vin original et gourmand, idéal pour accompagner des plats épicés ou des salades estivales.
Un vin orange effervescent savoureux aux notes d’abricot, d'agrumes et de brioche. Sa texture vive et sa finale longue offrent un mariage unique entre fraîcheur et profondeur.
Le Chenin est vendangé manuellement et les raisins macèrent plusieurs semaines le temps de la fermentation. L'élevage se fait en fûts de chêne durant plusieurs mois. Ce vin Orange dévoile des arômes de coing, d'épices, de fleurs séchées. La bouche est structurée, avec une amertume très agréable qui renforce la persistance en bouche.