Le vin rouge est un vin traditionnel de la gastronomie française, connu et apprécié dans le monde entier. Sur notre site de vente en ligne de vin rouge, vous trouverez des appellations aux cépages variés, aux caractéristiques différentes en fonction de leur région d’élaboration. Parmi les vins rouges français de renom, la Vallée de la Loire produit des vins rouges fruités comme le Sancerre, le Chinon ou l’Anjou issus du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc ou du Gamay. Plus à l’est, le Pinot Noir vous réserve d’excellentes cuvées de Bourgogne rouge avec des appellations prestigieuses comme Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Pommard ou Volnay. Vers le sud, la région du Beaujolais nous offre des vins gourmands issus du cépage Gamay. Les vins rouges du Sud de la France et du Languedoc-Roussillon, vinifiés à partir des cépages Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache et Carignan, sont eux aussi très appréciés pour leur caractère fruité et structuré. Quant à la région des Côtes-du-Rhône, elle regorge de vins rouges aux cépages multiples, comme le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. Enfin, la région de Bordeaux, vignoble de France le plus connu au monde, regroupe les appellations réputées comme Saint-Émilion, Pauillac, Saint Julien, Pomerol ou encore Saint-Estèphe avec des crus classés remarquables comme le Château l’Évangile, le Château Jean Faure, ou le Château Talbot.

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  • 7,00 € - 129,00 €

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Occasions de consommation

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Région viticole

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Aire d'appellation

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BIO

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Domaine

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Millésime

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Cépage

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Contenance

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Guides

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Accords

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Garde

Garde

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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Cépage : Syrah
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
Disponibilité: 1 En stock
  • Producteur : Jérôme Coursodon
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Château Saint Pierre
  • Appellation : AOC Côtes de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 0/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 3/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Plats au fromage, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis, HVE
Disponibilité: 3 En stock
  • Producteur : Jérôme Coursodon
  • Appellation : AOC Saint-Joseph
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Légumes, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine de Plaisance Penavayre
  • Appellation : AOC Fronton
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Négrette, Syrah
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 0/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 18 - 20°C
  • Accords : Viandes en sauce claire, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis
Disponibilité: 13 En stock
  • Producteur : Cave Yves Cuilleron
  • Appellation : AOC Côte Rôtie
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine de Plaisance Penavayre
  • Appellation : AOC Fronton
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : Sud-Ouest, France
  • Cépages : Syrah, Négrette
  • Degré Alcoolique : 12.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 0/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 1/5, Acidité 2/5, Puissance 0/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 18 - 20°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Plats épicés, exotiques, orientaux
  • Caractéristiques : BIO, Repas entre amis

Cornas Rouge 2022 - J.Denuzière

AOC - 75 cl
43,20 €
Disponibilité: 24 En stock
  • Producteur : J.Denuzière
  • Appellation : AOC Cornas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Cévennes En Cévennes Rouge 2022 - Domaine...

IGP - 75 cl
33,10 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Domaine Grand-Chemin
  • Appellation : IGP Cévennes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Marselan
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 3/5, Minéral 1/5, Boisé 1/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Desserts, Viandes rouges grillées et rôties
  • Caractéristiques : HVE, Repas entre amis

Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert Rouge...

AOC - 75 cl
32,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Paul Jaboulet Ainé
  • Appellation : AOC Crozes-Hermitage
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre, BIO

Corbières Château Coulon Terrasses de Lezignan...

AOC - 75 cl
17,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Famille Fabre
  • Appellation : AOC Corbières
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Carignan
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 0/5, Boisé 0/5, Epicé 4/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes blanches grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, HVE
  • Distinctions : 90/100 Decanter, 16.5/20 Jancis Robinson
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Clos du Bois de Menge
  • Appellation : AOC Gigondas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Plats épicés, exotiques, orientaux
  • Caractéristiques : Repas entre amis, HVE
  • Distinctions : Médaille d'Argent Concours de Mâcon

Côte Rôtie Vires de Serine Rouge 2022 - Rémi Niero

AOC - 75 cl
83,00 €
Disponibilité: 23 En stock
  • Producteur : Rémi Niero
  • Appellation : AOC Côte Rôtie
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 4/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Côtes de Provence la Londe Confidentielle Rouge...

AOC - 150 cl
65,50 €
Disponibilité: 60 En stock
  • Producteur : Figuière
  • Appellation : AOC Côtes de Provence la Londe
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 4/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Viandes en sauce claire, Plats épicés, exotiques, orientaux, Légumes
  • Caractéristiques : BIO, Végan, Repas de fêtes
Disponibilité: 30 En stock
  • Producteur : Domaine Georges Vernay
  • Appellation : AOC Côte Rôtie
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas de fêtes, BIO

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022 - Maison Guigal

AOC - 75 cl
36,50 €
Disponibilité: 39 En stock
  • Producteur : Maison Guigal
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 0/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Côtes du Roussillon Villages Tautavel Clos Des...

AOC - 150 cl
59,80 €
Disponibilité: 14 En stock
  • Producteur : Domaine Gardiès
  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Carignan, Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Fromages
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre
Disponibilité: 42 En stock
  • Producteur : Domaine La Barroche
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages, Desserts
  • Caractéristiques : Repas de fêtes
Disponibilité: 6 En stock
  • Producteur : La Cave de l'Abbé Rous
  • Appellation : AOC Collioure
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 2/5, Boisé 2/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas entre amis
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Château Saint Roch
  • Appellation : AOC Maury Sec
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 4/5, Minéral 0/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Plats épicés, exotiques, orientaux, Viandes rouges grillées et rôties, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : 91 Points Decanter
Disponibilité: 15 En stock
  • Producteur : Domaine Patrick et Christophe Bonnefond
  • Appellation : AOC Côte Rôtie
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Les Baux de Provence Le Vallon des Amants Rouge...

AOC - 75 cl
24,00 €
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 4/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Repas entre amis, BIO

Cornas Les Eygats Rouge 2022 - Domaine Courbis

AOC - 75 cl
56,00 €
Disponibilité: 39 En stock
  • Producteur : Domaine Courbis
  • Appellation : AOC Cornas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Syrah
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 3/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas de fêtes

Les Baux de Provence La Stèle Rouge 2022 - Mas...

AOC - 75 cl
19,10 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Mas de la Dame
  • Appellation : AOC Les Baux de Provence
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Provence - Alpes - Côtes d'Azur, France
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 1/5, Minéral 3/5, Boisé 1/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 14 - 16°C
  • Accords : Oeufs, Viandes en sauce brune, Légumes
  • Caractéristiques : BIO, 100% plaisir
Disponibilité: 60 En stock
  • Producteur : L'Oratoire des Papes
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 2/5, Boisé 3/5, Epicé 4/5, Acidité 2/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : Repas entre amis
  • Distinctions : 96/100 James Suckling, 91/100 Robert Parker, 92/100 Jeb Dunnuck

Corbières-Boutenac Château Fabre Gasparets...

AOC - 150 cl
44,00 €
Disponibilité: 120 En stock
  • Producteur : Famille Fabre
  • Appellation : AOC Corbières-Boutenac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 150cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Carignan, Mourvèdre, Syrah
  • Degré Alcoolique : 15°
  • Profil : Fruité 4/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : BIO, Repas de fêtes
Disponibilité: 240 En stock
  • Producteur : Domaine La Provenquière
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Syrah, Petit Verdot
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 2/5, Floral 1/5, Minéral 1/5, Boisé 2/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 12 - 14°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Pâtes et riz
  • Caractéristiques : Repas entre amis, HVE

Côtes Catalanes Vieilles Vignes Rouge 2022 -...

IGP - 75 cl
44,70 €
Disponibilité: 23 En stock
  • Producteur : Domaine Gauby
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Languedoc - Roussillon, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 13.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 0/5, Epicé 2/5, Acidité 2/5, Puissance 3/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats
  • Caractéristiques : BIO, Valeur sûre

Châteauneuf-du-Pape Domaine Barville Rouge 2022...

AOC - 75 cl
47,00 €
Disponibilité: 21 En stock
  • Producteur : Maison Brotte
  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2022
  • Format Bouteille : 75cl
  • Région de production : Vallée du Rhône, France
  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Degré Alcoolique : 14.5°
  • Profil : Fruité 3/5, Floral 2/5, Minéral 1/5, Boisé 3/5, Epicé 3/5, Acidité 1/5, Puissance 4/5.
  • Garde : +7 ans (vin de garde)
  • Service : 16 - 18°C
  • Accords : Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages
  • Caractéristiques : Valeur sûre